PROCESS : Fonte de graisse
La fonte de graisse est un procédé en continu conçu pour traiter les déchets gras d’abattage et de découpe.
Les gras, préalablement broyés dans un hachoir, sont fondus par injection de vapeur vive dans la matière et dans la double enveloppe du tube de fonte.
La graisse est séparée par centrifugation et les solides séchés dans un sécheur à disques.
Traitée adéquatement et en respectant la chaîne du froid, la graisse obtenue est utilisée principalement en alimentation humaine.
Lorient,17 rue Henri Estier - F-56100 LORIENT - France - Tél. +33(0)2 97 37 10 44- Fax. +33(0)2 97 37 34 43
Paris,149 rue de Saint-Honoré - F-75001 PARIS - France - Tél. +33(0)1 44 76 02 95 - Fax. +33(0)1 44 76 03 11