PROCESS : Traitement des graisses
La SIL a développé des opérations unitaires spécifiques qui permettent de répondre aux normes et réglementations en vigueur. Selon les usages auxquels sont destinées les graisses, un ou plusieurs des traitements décrits ci-dessous seront requis.
Filtration :
La technologie de filtration sous pression proposée par la SIL, permet de réduire le taux d'impuretés dans les graisses jusqu'à 10 ppm en fonction des caractéristiques des solides. Cette technique permet de remplacer avantageusement les séparateurs centrifuges horizontaux.
Stérilisation :
Basée sur le principe du traitement par lot automatisé, tel que largement appliqué sur le traitement des farines, le procédé SIL assure un contrôle aisé et parfait des paramètres de stérilisation.
Séchage :
Le procédé SIL de séchage en continu de la graisse, par pulvérisation dans une enceinte maintenue sous pression réduite de 100 mbar absolu, permet de réduire le contenu en eau libre résiduelle dans la graisse autour de 0,01%
Lorient,17 rue Henri Estier - F-56100 LORIENT - France - Tél. +33(0)2 97 37 10 44- Fax. +33(0)2 97 37 34 43
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